大米龙指的是牛尾根部，换句话说也就是臀尖的地方，这个地方的牛肉娇嫩多汁，入口即化，有着较低的脂肪含量，适合切丝或切片后爆炒。😊

大米龙也适合涮火锅吃，很嫩，很爽口！！

大米龙和牛霖哪个适合炒着吃 扩展

你好，大米龙适合炒着吃，因为其米粒较长且硬度适中，不容易糊炒，口感也比较好。牛霖则适合做粥或煮饭，因为其米粒较短且比较软糯，炒起来不容易散开。

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牛霖适合炒着吃！大米龙适合涮火锅吃！